РОБОЧИЙ ЧАС

Пн-Пт: 9.00 - 18.00

ДОСТАВКА

від 4 до 6 тижнів

Як доглядати за меблями для ресторану

Автор: manager Вівторок, 11 вересня 2018

Як прибирати у квартирі або будинку господарі вирішують самостійно. Інша справа працювати з чистотою і порядком громадських закладів. Крім клієнтів, які суворо ставляться до цього питання, існує ряд контролюючих органів, які проводять регулярні перевірки харчових закладів. Ресторанам ці служби приділяють особливу увагу. Адже розвиток хвороботворних бактерій в приміщеннях, де приймають їжу, відбувається набагато швидше. Працівникам необхідно точно знати, як доглядати за меблями для ресторану.

Для запобігання надмірних забруднень в подібних закладах проводиться не просте прибирання, а із застосуванням дезінфікуючих засобів. Меблі повинні бути високої якості, здатні витримати різні речовини для прибирання і при цьому не втратити своїх експлуатаційних якостей і зовнішнього вигляду.

Матеріали для ресторанних меблів

При виробництві меблів для ресторанів використовуються практичні, зносостійкі і довговічні матеріали. Серед них особливою популярністю користуються ті, за якими доглядати простіше. Для власників ресторанного бізнесу важливо, щоб краса зовнішнього вигляду меблів гармонійно поєднувалася з експлуатаційними характеристиками.

Власники обирають матеріали з екошкіри. З неї виготовляють видиму частину м'яких меблів. Виробники пропонують широкий асортимент кольорової гами виробів зі шкіри. Цей матеріал володіє м'якістю, повітропроникністю. Це важливо для комфорту відвідувачів ресторану.

Внутрішнє наповнення меблів також має відповідати певним вимогам:

  • вологостійкість;
  • термостійкість;
  • стійкість до вигоряння;
  • легкість в догляді і стійкість до плям;
  • міцність.

Якісні меблі повинні володіти всіма зазначеними характеристиками.

Правила догляду за ресторанними меблями

  1. При грамотному догляді за меблями в ресторані, вони будуть тішити гостей і власників тривалий час. Фахівці рекомендують дотримуватися порад по догляду за меблями:
  2. Необхідно щодня видаляти пил з меблів спеціальною сухою щіткою або пилососом;
  3. Джерела тепла повинні знаходитися на відстані не менше 1 метра від меблів;
  4. Для збереження яскравості кольору меблів потрібно мінімізувати вплив сонячних променів. Відмінним способом є використання штор і жалюзі;
  5. Пролиті рідини слід негайно видаляти з поверхонь, щоб уникнути тривалого контакту меблів з вологою;
  6. При використанні покривал, подушок та іншого текстилю, звертайте увагу на його якість. Адже фарбувальні речовини залишають сліди, від яких складно позбутися;
  7. При санітарній обробці краще користуватися водно-мильним розчином. Не варто застосовувати сильні відбілюючі засоби і засоби для виведення плям;
  8. Плями від вина, кулькових ручок видаляють 20%-ним розчином спирту. Плями жиру необов'язково виводити, вони зникнуть без цього;
  9. Сушка меблів після збирання повинна проводитися природним способом, без використання нагрівальних приладів;
  10. Один раз на рік радять обробляти шкіряну поверхню спеціальним просоченням, яке відштовхує воду;
  11. Столи та інші стільниці потрібно протирати після кожного відвідувача.
  12. При пошкодженні меблів необхідно якомога швидше провести їх ремонт або заміну;
  13. Під час прибирання не можна забувати підлогу. Там можуть бути частинки їжі, пролита рідина;
  14. Якщо м'які меблі мають ящики для зберігання, то обов'язково проводити прибирання і в них;

Якщо власники ресторану вітають перебування маленьких дітей в закладі, то ідеально було б передбачити для них окрему ігрову зону. Прибрати в одному місці простіше, ніж у всьому ресторані. Діти досить маленькі і пролазять навіть у важкодоступні місця. Тому при прибиранні за ними не можна пропускати жодного сантиметра площі.

Дотримуючись цих нехитрих правил, можна зберегти всі меблі у первісному вигляді.

Розібравшись з тонкощами прибирання, варто підбирати нові меблі у свій заклад від перевіреного виробника. Ми пропонуємо вам стати володарем стільців, столів, диванів і крісел високої якості, сучасного дизайну від компанії РестоПрайм. Ознайомитися з асортиментом можна в нашому каталозі.

Як вибрати стільці та столи для кафе і барів

Автор: manager Вівторок, 21 серпня 2018

Вибирати стільці і столи для ресторанів потрібно ще на початковому етапі розробки дизайну приміщень. Всі матеріали і фурнітура повинні максимально відповідати концепції закладу. Природно, для ресторанів підбираються меблі з ноткою вишуканості, а для барів та кафе - більш стримані і лаконічні.

Купуючи меблі для кафе і ресторанів на замовлення, заздалегідь обирається фактура і колір тканини або ж шкіри. Серед моделей, заснованих на класичному стилі, можна вибрати столи і стільці, оформлені під старовину. Окреме місце в класифікації даного типу меблів займають вироби з лози, які зазвичай розташовують на літніх терасах і майданчиках. Багато виробників виготовляють ті чи інші моделі меблів одразу в одному стилі: тобто барні стільці, зроблені під старовину можна замовити разом з барною стійкою в такому ж стилі. До них додаються і столи для кафе. Для стільців виготовляються спеціальні чохли, за якими дуже легко доглядати. З асортиментом барних меблів можна ознайомитися за посиланням.

При виборі меблів для кафе і барів необхідно керуватися не лише дизайном, але й габаритами приміщень. Чим менше приміщення, тим легші повинні бути моделі столів і стільців. Це дозволить не нагромаджувати і без того тісну атмосферу. Легкість інтер'єру надають стільці, наприклад, з ажурними спинками світлих тонів. Багато стільців, призначені для кафе і ресторанів, мають металеву хромовану раму. Вона може також фарбуватися порошковою фарбою. Забарвлення і фактура даних предметів повністю залежить від кольорів тих елементів, які переважають у декорі.

Легкі стільці з ноткою витонченості не повинні виготовлятися з дешевого пластику. Тільки якісні та привабливі моделі зможуть створити романтичну обстановку. Звичайно, масивні дерев'яні елементи у ресторані абсолютно недоречні. До довірливої бесіди повинен спонукати навіть стілець. Саме він може стати запорукою успішних переговорів за смачною їжею.

Затишок і домашню атмосферу приміщенню надає такий природний матеріал, як дерево. Зазвичай, дерев'яні елементи мають безліч відтінків, які можна чудово поєднувати в одній серії меблів для барів. Таке оформлення підійде тим закладам, де можна просто перекусити або зустрітися з діловим партнером за чашкою кави. Тим часом, зазначимо, що темні тони дерева для вузьких і маленьких приміщень абсолютно не підходять і створюють атмосферу, яка "тисне" на відвідувачів. Для цього забарвлення більше підійдуть широкий простір і високі стелі.

Якщо в кафе є також і бар, то барні стільці "Хокер" тут річ незамінна. Краще буде, якщо звичайні стільці і "хокери" будуть виконані в одному стилі. Особливо в тому випадку, якщо бар ніяк не відокремлений від залу кафе.

Столи для ресторанів і кафе теж обираються відповідно до дизайну всього приміщення. Головний елемент у даному випадку — це стільниця. Якщо важливий колір, то на першому місці - розмір стільниці. Для 4-х персон вибирається стільниця розмірами 80х80см. Для двох столик повинен бути круглим з діаметром 80см. Ну а для більшої кількості відвідувачів оптимальним розміром стільниці є 70х110см. Якщо кафе більш маленьке і затишне, то для простого чаювання або легкого сніданку краще вибирати стільницю діаметром в 60см.

Всі ці моделі стільців, столів та стільниць є у каталозі нашого магазину. Тому обирайте необхідну модель, колір і замовляйте у нас найкращі меблі для кафе, барів та інших закладів.

6 помилок у дизайні інтер'єру ресторану

Автор: manager Четвер, 16 серпня 2018

Насамперед, варто зазначити, що існують особливості створення інтер'єру ресторану. Завдання для дизайнера значно відрізняються, на відміну від проектування вигляду житла. Адже вигляд закладу харчування повинен сподобатися гостям закладу. Крім цього, ресторанний інтер'єр може багато що сказати про заклад: від концепції і рівня цін, стилістики кухні і формату закладу, закінчуючи ступенем амбітності господаря. Інтер'єр ресторану повинен залучити, зацікавити і утримати гостя, створити потрібну атмосферу. Теорія зрозуміла кожному, але на ділі виявляється все не так просто. 

Помилка 1. Для реалізації авторського дизайн-проекту потрібні великі кошти

Це помилка багатьох дизайнерів і замовників. Але немає більшої винахідливості, ніж в умовах економії і браку коштів. Реалізувати модний інтер'єр можна і без допомоги елітних матеріалів і брендових меблів, а використовуючи лише дизайнерську фантазію, накопичений досвід і надійних підрядників. З досвідом в портфоліо успішного дизайнера обов'язково з'являється проект великої відомої компанії, якій з якихось причин необхідно створити інтер'єр в короткі терміни і за зрізаним бюджетам. Найчастіше, саме такі проекти виходять самими незвичайними і запам'ятовуються.

Помилка 2. Дизайн ресторанного інтер'єру - це реалізація творчих амбіцій

З одного боку так воно і є, але з іншого, ви неминуче зіткнетеся з реальністю: у вашій скарбничці проектів обов'язково з'явиться такий, де замовник "знає, як треба" і "вже сам все зробив". Деякі ресторатори починають створювати дизайн самостійно, адже концепція обрана, шлях до мети прозорий. Однак, починаючи втілювати задуми в життя, мало хто доводить справу до кінця, усвідомлюючи складність процесу. І тоді ресторатор наймає дизайнера, якому належить весь цей політ думки замовника у вигляді "сирого інтер'єру" перетворити в придатний і якісний дизайн-проект, бюджету на який практично не залишилося.

Помилка 3. Швидше все доробити? Легко!

Не дивно, що замовник квапить дизайнера: оренда капає, терміни підтискають, відкриття не за горами. Але не завжди дизайнеру варто йти на поводу у замовника, роздаючи дизайн-проекти як гарячі пиріжки. Не забувайте, що проект тісно пов'язаний з будівництвом. У поспіху нестикування і непорозуміння будуть вам забезпечені. Проектування повинно відбуватися при взаємодії з усіма будівельниками, за всіма технологічними нормами.

Помилка 4. Вибрати стиль - інше додасться

Ідея того чи іншого стилю народжується в голові господаря: мексиканський, японський або італійський ресторан - це на розсуд власника. Але це тільки абстрактна ідея, позбавлена ??поки що єдиної концепції, яка вимагає детального опрацювання. Дизайнеру належить з'єднати цю ідею в загальну лінію, гармонійну і логічно обґрунтовану. Не можна просто пофарбувати стіни, повісити фіранки і розставити стільці - інтер'єр ресторану повинен викликати емоції і асоціативний ряд. Це не означає, що велика кількість декоративних тарілочок і картини на стінах створять ту саму "Мексику" або "Італію", важливо, як згадувалося вище, зв'язати весь інтер'єр єдиною ниткою.

Помилка 5. Збудують все за моїми кресленнями

Буде великою помилкою покладатися на будівельників, які завжди мають своє бачення. Віддавши креслення на будівництво, ви не отримаєте ніяких гарантій, що проект буде реалізований точно по ним. Для того, щоб уникнути прикрих помилок, пропонуйте вашим замовникам таку опцію, як авторський нагляд. Він передбачає регулярний контроль будівництва об'єкта для уточнення виконання деталей дизайн-проекту. 

Помилка 6. Епатаж не знає кордонів

Бажання зробити неординарний інтер'єр - цілком нормальне прагнення замовника. Незвичайні прийоми і навіть шокуючі елементи привернуть відвідувачів, запустять сарафанне радіо. Однак тут потрібно відчувати грань між епатажем і химерністю. Якщо ви зважилися на сміливий прийом інтер'єру, то нехай він буде гармонійно укладатися в рамки обраної концепції. Не забувайте, що ресторан - це все-таки місце відпочинку.

Створення інтер'єру ресторану - складне і цікаве заняття, яке вимагає не тільки досвіду в дизайні інтер'єрів, але і спеціальної підготовки і сертифікації. Тому довіряйте професіоналам!

ПІДПИСАТИСЯ НА НОВИНИ

КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ

Меню